機關(guān)食堂，是為了保障和方便機關(guān)工作人員用餐而建立的食堂。黨的十八大以來，隨著中央八項規(guī)定的實施，很多機關(guān)食堂積極響應(yīng)“光盤行動”，倡導(dǎo)并采取措施推動就餐者厲行節(jié)約、反對浪費，取得了較好成效。2020年8月報道，一些機關(guān)食堂的浪費現(xiàn)象還沒有得到根本遏制。其原因可能是多方面的，而“一元餐”就成為其一。之所以機關(guān)食堂可以以遠(yuǎn)低于市場價的“一元餐”運行，是因為有關(guān)方面對食堂進行了補貼，降低了機關(guān)工作人員就餐的成本。
