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      鑒于全國很多地市食品監(jiān)督管理局正在大力推進面向轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)食品安全追溯信息化平臺的建設(shè)工作，作為專業(yè)食品安全追溯信息化廠商，結(jié)合自身千家食品企業(yè)客戶實施應(yīng)用經(jīng)驗，北京天航寄希望于研究分析食安監(jiān)管工作的難關(guān)通，提出在線監(jiān)管輔助線下監(jiān)管的業(yè)務(wù)思路，通過區(qū)域內(nèi)食安數(shù)據(jù)的抓取、分析、整合，實現(xiàn)食品企業(yè)電子化追溯的同時，保障監(jiān)管人員在線監(jiān)控食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程，構(gòu)建出一套具有地區(qū)特色的綜合信息化智慧食安體系。

      食安智慧追溯平臺項目建設(shè)的遠景目標從實現(xiàn)手段來分析?是應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術(shù)?建設(shè)符合國家食品安全示范城市要求?符合地區(qū)食品安全追溯、監(jiān)管新要求的信息化應(yīng)用大平臺。打通食品監(jiān)管、生產(chǎn)、流通、餐飲、公眾消費者等全鏈路一體化應(yīng)用壁壘?實現(xiàn)行政審批、監(jiān)督檢查、稽查執(zhí)法、應(yīng)急管理、檢驗檢測、風(fēng)險評估、信用管理、公共服務(wù)等領(lǐng)域幾?套系統(tǒng)的高效互聯(lián)互通?滿足新形勢下符合監(jiān)管工作發(fā)展要求。從實現(xiàn)過程來講?采用分步實施?持續(xù)改進的基本思路?構(gòu)建具有食安智慧城市特色的標準
化信息服務(wù)平臺。 
      第一階段建設(shè)工作?補短板。打造食安智慧追溯平臺?實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈逆向可追溯。需要從源頭出發(fā)?以食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯監(jiān)管系統(tǒng)為基礎(chǔ)?加強流通、餐飲環(huán)節(jié)信息化追溯?進而實現(xiàn)食品從“田間到餐桌”全鏈條各個環(huán)節(jié)的事前可監(jiān)管、事中可跟蹤和事后可追溯。建設(shè)范圍涵蓋?食品生產(chǎn)與追溯系統(tǒng)、食品流通與追溯系統(tǒng)、食品餐飲與追溯系統(tǒng)（包括餐飲服務(wù)公眾信息查詢展示屏建設(shè)）、智慧監(jiān)管系統(tǒng)、可視化指揮中心系統(tǒng)等五部分內(nèi)容。 
      第二階段建設(shè)工作?強基礎(chǔ)。以食安智慧追溯平臺為基礎(chǔ)?擴展行政審批、監(jiān)督檢查、稽查執(zhí)法、應(yīng)急管理、檢驗檢測、風(fēng)險評估、信用管理、公共服務(wù)等食品安全服務(wù)領(lǐng)域一體化大平臺。營造新時代食安監(jiān)管環(huán)境。多角度、全方位跟蹤、幫扶企業(yè)完善內(nèi)部食品安全管控機制?尋找危害食品安全的原因與風(fēng)險程度?將食品供銷各環(huán)節(jié)過程中的風(fēng)險降低到最低且可控的水平。
      第三階段建設(shè)工作?轉(zhuǎn)觀念。通過信息化時代新技術(shù)的應(yīng)用?樹立食品安全信息透明化和可追溯化的新標準。依托互聯(lián)網(wǎng)＋、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等技術(shù)?構(gòu)建食安智慧大數(shù)據(jù)中心?應(yīng)用于全域監(jiān)管人員、食品企業(yè)、廣大群眾。全面提升食品監(jiān)督管理局服務(wù)能力。進而構(gòu)造地區(qū)食安新生態(tài)?為食品安全監(jiān)管工作拓寬發(fā)展視野?迎合時代發(fā)展步伐?譜寫新的篇章。

      建設(shè)內(nèi)容包括：

• 智慧食安綜合信息化平臺
• 食安數(shù)據(jù)治理子平臺
• 食安數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用子平臺
• 食安數(shù)據(jù)共享子平臺
• 在線監(jiān)管系統(tǒng)及移動應(yīng)用小程序
• 食安應(yīng)急管理系統(tǒng)